タイ料理「パッタイホーカイ」とは！パッタイホーカイは、パッタイを薄焼き玉子で包んだ料理です。パッタイ同様パッタイホーカイも、タイ料理特有の辛さがなく食べやすいので、辛さが苦手な子供でも安心して食べることができるので、旅行者に人気のタイ料理です。
パッタイホーカイの基本情報
| 料理名 | パッタイホーカイ（ผัดไทยห่อไข่） |
|---|---|
| 英語名 | Thai fried rice noodle with shrimp wrapped in egg |
| 食べれる場所 | 屋台、食堂、レストラン、フードコート |
| 意味 | パッ：炒める、タイ：タイ（国名）、ホー：包む、カイ：卵 |
| 特徴 | 卵包みタイ風焼きそば |
| 辛さ | ★（辛くないタイ料理） |
パッタイホーカイとはどんな料理？
パッタイホーカイは、『パッタイを薄焼き玉子で包んだ料理』で、パッタイはセンレックと呼ばれる3ミリほどの細麺を炒めた、タイ風の焼きそばです。
具材には、
- エビ
- もやし
- ニラ
- 卵
- 干しエビ
- 厚揚げ
などを加え、ナンプラー、醤油、パームシュガーで味付けをします。
パッタイホーカイはどんな味？
パッタイホーカイはライムの代わりに、タマリンドで酸味をつけているのが特徴の料理で、それを玉子で包んでしまうのですから、美味しくないわけがありません。
通常のパッタイ同様パッタイホーカイも、タイ料理特有の辛さがなく食べやすいので、辛さが苦手な子供でも安心して食べることができます。
パッタイホーカイはどこで食べることができる？
パッタイはタイで最も有名なタイ料理の一つで、安くて美味しい上にどこでも手軽に食べられるのが嬉しいところです。
パッタイを作っているお店なら、たいていパッタイホーカイもメニューに載っているはずです。
パッタイの専門屋台も街のいたるところにありますが、パッタイはシンプルな料理だけに、美味しいお店とそうでないお店がはっきりしています。
フードコートのパッタイは安定して一定レベルの美味しさですが、街中の美味しいお店の見分け方は、「人気があって混んでいるお店」を選ぶようにしましょう！
知らないと戸惑う！タイのフードコートの利用方法
タイのフードコートは、いろいろな料理が一箇所で食べられるので非常に便利です。
せっかくタイに来たからとレストランや屋台に行くのもいいですが、案外フードコートはクオリティが高く人気があります。（もちろんフードコートによりますが…）
まず初めてフードコートを利用する人が戸惑うのは、料金の支払いだと思います。
フードコートには小さいブースがあるので、そこで料理支払い用のカードを購入し、購入したカードで精算します。
仮に100バーツ 購入して50バーツ しか食べなかった場合、最後に差額を返金してくれるので安心してください！
