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サラダ
タイ料理「ラープペット(ลาบเป็ด)」とは?鴨の濃い旨みを味わうイサーンの辛口ラープ
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お菓子・スイーツ
タイのスイーツ「ルークチュップ(ลูกชุบ)」とは?果物そっくりに作られた色鮮やかな伝統菓子
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肉料理
タイ料理「ルークチンピン(ลูกชิ้นปิ้ง)」とは?甘辛いタレで食べる串焼き肉団子
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肉料理
タイ料理「ルークチンヤック(ลูกชิ้นยักษ์)」とは?市場で目を引く巨大なタイ風肉団子
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お菓子・スイーツ
タイのスイーツ「ロティサイマイ(โรตีสายไหม)」とは?綿あめを薄い生地で包むアユタヤ名物
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お菓子・スイーツ
タイのスイーツ「メットカヌン(เม็ดขนุน)」とは?ジャックフルーツの種に似た縁起菓子
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肉料理
タイ料理「ムーワーン(หมูหวาน)」とは?甘じょっぱく煮絡めたタイの豚肉おかず
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肉料理
タイ料理「ムーヨン(หมูหยอง)」とは?ふわっと甘じょっぱい豚肉でんぶ
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肉料理
タイ料理「ペットトゥン(เป็ดตุ๋น)」とは?香辛料でじっくり煮込むタイの鴨料理
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炒め物
タイ料理「ムーパッキン(หมูผัดขิง)」とは?豚肉と生姜を炒めた香り豊かな食堂おかず





