




ペットトゥンの詳細
料理名 | カノムジャーク(ขนมจาก) |
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英語名 | Thai nipa palm dessert |
食べれる場所 | 屋台 |
金額 | 5本20バーツ(約60円) |
意味 | カノム=お菓子 ジャーク=椰子の葉 |
特徴 | ニッパ椰子の菓子 |
カノムジャークとはどんなお菓子?
カノムジャークは、もち米にココナッツミルク・ココナッツフレーク・パームシュガーなどで味をつけて、ニッパ椰子の葉に包んで炭火で焼いたお菓子です。初めてカノムジャークを見る人は、中身の黒い色に驚くかもしれませんが、これは黒もち米を使っているから黒くなるのです。
モチモチとした食感とニッパ椰子の葉の香りが相まって、なんとも言えないふくよかな風味のお菓子に仕上がっています。
カノムジャークはどこで食べることができる?
カノムジャークを食べるのであれば、もうこれはカノム屋台しかありません。市場や屋台が集まる場所へ行けば、いたるところで、カノムジャークを焼いている姿が見られるはずです。もちろんバンコクでも食べられますが、パタヤなど、ニッパ椰子がたくさん生えている海沿いの街の方が、お店がたくさんあります。
パタヤはバンコクから、車で2時間ほどの距離です。カノムジャークとシーフードを目当てに、足を伸ばしてみるのもいいかもしれませんね。
タイの一大リゾート「パタヤ」
パタヤは、バンコクの約160キロメートル南東に位置する、タイ有数のビーチリゾートです。
ジェトボート・ダイビングなどのマリンスポーツから、グルメ、はたまたナイトスポットまで、タイを満喫できるイベントには事欠きません。特にナイトライフは充実していて、ゴーゴーバーやクラブ、パブなどが、夜中まで競って営業しています。
ただし、しつこい呼び込みなどがたくさんいますから、くれぐれも危ないお店に引っかからないようにしてくださいね。