タイのお菓子：カノムトム（ขนมต้ม）

タイのお菓子「カノムトム」とは！カノムトムは、米粉で作った皮でココナッツと黒砂糖を練った餡を包んで茹で上げたお菓子です。トム（煮る）という名前の通りに茹でて作るので、プリプリとした歯ごたえになります。最後に仕上げにココナッツフレークをまぶして完成です。

カノムトムの基本情報

カノムトムは、米粉で作った皮でココナッツと黒砂糖を練った餡を包んで茹で上げたお菓子で、最後に仕上げにココナッツフレークをまぶして完成です。

トム（煮る）という名前の通りに茹でて作るので、プリプリとした歯ごたえになります。

ココナッツを使っているお菓子なので、ココナッツ好きにはたまらなお菓子ですね！

カノムトムの餡は黒砂糖の他に塩も入っているので、日本のみたらし団子のように少し甘しょっぱい味付けです。

モチモチとした食感と中のシャクシャクとした食感を楽しめ、タイのお菓子特有のめちゃくちゃ甘いわけではなく、甘さも控えめでなんとも「ホッ」とするお菓子です。

カノムトムを食べるのならば、やはりカノム屋台がおすすめです。

カノム屋台は街中いたるところにあるので、いつでも簡単に購入することができます。

白いノーマルなカノムトムの他に、ピンクやグリーン、ブルーなどカラフルなバージョンも作られていて、セットで買うことができます。

中でもバイトゥーイ（パンダンリーフ）を練りこんだグリーンのカノムトムは非常に人気があるので、ぜひ試してみてください。