タイの飲み物：オーリアン（โอเลี้ยง）

タイの飲み物「オーリアン」とは！オーリアンとは、昔からタイで親しまれてきた『タイ式コーヒー』のことです。とはいえ、実はコーヒー豆ではなく、「タマリンドの種」を砕いて抽出します。いわゆる「代替コーヒー」というやつです。純粋なコーヒーよりも苦味やコクは少ないですが、甘く大人気の飲み物です。

オーリアンの基本情報

飲み物名	オーリアン（โอเลี้ยง）
英語名	Thai vintage style black coffee
買える場所	屋台、カフェ
意味	オーリアン：オールドスタイルコーヒー
特徴	タイ式ビンテージコーヒー

オーリアンとは、昔からタイで親しまれてきた『タイ式コーヒー』のことです。

とはいえ、実はコーヒー豆ではなく「タマリンドの種」を砕いて抽出する…いわゆる「代替コーヒー」というやつです。

純粋なコーヒーよりも苦味やコクは少ないですが、タイではどのみち砂糖をびっくりするくらい入れるので、ジュースのような感覚で長く愛されてきました。

タイには長い間本格的なコーヒーを飲む習慣がありませんでしたが、最近では「スターバックス」などの影響で、本格的なコーヒーが広まってきています。

そこでオーリアンは廃れるのかと思いきや、独自な飲み物としていまだ人気を誇っている、なんとも不思議な飲み物です。

タイでは長い間オーリアンがコーヒーの代わりでしたが、その後インスタントコーヒーがブームになり、やっと本格的なドリップコーヒーが普及したという背景があります。

今ではタイでいろいろなコーヒーが飲めるようになりましたが、変わらずオーリエンは人気を保っています。

タイにはコーヒースタンドというべきカフェがたくさんあり、オーリアンをビニール袋に入れて持ち帰る人がたくさんいます。

ぜひオーリアンを飲みながら、タイ気分を満喫してみてはいかかでしょう。

タイ人は長い間、オーリアンを楽しんできました。

その後、インスタントコーヒーが広まり、続いてドリップコーヒーが普及したのは先ほど説明しました。

その後タイのコーヒー事情が大きく変わったのは、やはりスターバックスが出店してきたことでしょう。

これで一気にオシャレにコーヒーを楽しむ文化ができあがりました。

ところが、ここにも問題がないわけではありません。

スターバックスなどのカフェはとにかく高く、普通のコーヒー（トール）で80バーツ、カフェラテ（トール）が115バーツほどします。

惣菜屋台でご飯を食べたほうが安いくらいですから、庶民の飲み物に定着するには、まだまだ敷居が高そうです。