タイ料理の「ポピアソット」はどんな料理？バンコクのレストランには必ずある人気メニューがポピアソット。ポピアソットはベトナム料理で有名な「生春巻き」をタイ風にアレンジしたもの。野菜がたくさん摂れて低カロリーでヘルシーなため、タイでは女性に特に人気のメニューです。
ポピアソットの基本情報
| 料理名 | ポピアソット（ปอะเปึ้ยะสด） |
| 英語名 | fresh-spring-rolls |
| 食べれる場所 | 屋台 食堂 レストラン |
| 意味 | ポピア：春巻き、ソット：生 |
| 特徴 | タイ風生春巻き |
| 辛さ | ★（辛くないタイ料理） |
ポピアソットとはどんな料理？
バンコクのレストランには必ずある人気メニューが「ポピアソット」で、レストランや食堂ではもちろん…スーパーやフードコートなどでもよく見かけるタイ料理です。
ポピアソットは、ベトナム料理で有名な「生春巻き」をタイ風にアレンジしたもので、野菜がたくさん摂れて低カロリーでヘルシーなためタイでは女性に特に人気のメニューです。
春巻きといっても揚げたものではなく、米粉で作ったライスペーパーで野菜などを巻いているのでサラダ感覚で楽しむことができます。
ライスペーパーが半透明なので、中の具材が透けて見えるのが特徴で、中味はお店により少し異なりますが、茹でたエビ、サラダ菜、春雨、きゅうり、人参、パクチーなどが入っています。
食べる時はシャキシャキとした野菜と良く合うスイートチリソースにつけて食べるのがタイ流です！
ポピアソッドはどこで食べることができる？
ポピアソットは屋台よりもレストランでよく見かけるメニューで、一皿6～8個が約150バーツ（500円）くらいの金額で味わえます。
屋台などのポピアソットもありますが、衛生面も考慮しレストランで食べるのがおすすめの料理です！
スーパーなどにも売っているので比較的気軽に購入できるタイ料理です。
よく似た料理の「ポピアトート」
ちなみに、ポピアソット似た料理にポピアトートという料理がありますが、ポピアトートは生ではなく揚げ春巻きです。
カリカリッとした食感で食べやすい味で、タイでもとても人気のある料理です。
ポピアソットの調味料（チリソース）はお土産にも人気！
タイの生春巻きはタイらしいスパイシーな調味料（チリソース）でいただきますが、この調味料はお土産として購入できるので、ぜひご自宅でもタイ風の生春巻きを作ってみてはいかがでしょう。
小さなお子さまがいるご家庭では、ゴマだれを添えても美味しくいただけるのでおすすめです
ホームパーティーなどで、手巻き寿司のようにライスペーパーに好きな具材を巻いて食べるのも楽しくおすすめです。
