タイのスイーツ「ナムケンサイ」とは！蒸し暑い東南アジアには国ごとに名物かき氷がありますが、タイでは『ナムケンサイ』といいます。イチゴシロップなどを上からかけるというスタイルなど、基本的な部分は日本と同じですが、『いろいろな具を乗せるのがタイ流』です。

ナムケンサイの基本情報

お菓子名	ナムケンサイ（น้ำแข็งใส）
英語名	Thai shaved ice
食べれる場所	屋台、食堂、レストラン、フードコート
意味	ナムケン：氷、サイ：削る
特徴	タイ風かき氷

ナムケンサイとはどんなデザート？

蒸し暑い東南アジアには国ごとに名物かき氷がありますが、タイでは『ナムケンサイ』というかき氷があります。

イチゴシロップなどを上からかけるというスタイルなど、基本的な部分は日本と同じですが、『いろいろな具を乗せるのがタイ流』です。

具材はお店によって全然違いますが、

• チャオクワイ（黒いゼリー）
• ナタデココ
• 豆類
• サツマイモ
• トウモロコシ
• カラフルなゼリー
• チョコレート
• クッキー

などなど、本当にたくさんの具材を選ぶことができます。

ナムケンサイはどこで食べることができる？

タイはとても暑いので、冷たいスイーツは欠かせません。

ナムケンサイは屋台でもカフェなどでもいろんなところで食べることができます。

屋台で買ってサッと食べるのがタイ流ですが、カフェで座って落ち着いて涼を取るのもおすすめです。

また同じナムケンサイでも、お店によって氷の細かさやシロップ、具材などがかなり違うので、いろいろなお店を試してみるのも良いかもしれません。

蒸し暑いアジアでは欠かせない各国のかき氷

日本の夏にも欠かすことのできないかき氷ですが、蒸し暑い国が多いアジアでは、国ごとにいろいろなタイプのかき氷があります。

アジアのかき氷に共通しているのがその具の多さです。

日本は氷そのものを味わうという繊細さがありますが、アジアのかき氷はそのままご飯になりそうなくらいボリュームがあります。

中でも特に有名なのが、台湾の「マンゴーかき氷」です。

マンゴー味のシロップがたっぷりかかった上にマンゴーの果肉がゴロゴロ乗せられて、初めて食べる人はきっとそのボリュームにびっくりするでしょう。

他にも、凍らせたミルクを削った台湾の「雪花冰」、シンガポールの「アイスカチャン」、韓国の「パッピンス」などたくさんあります。

もちろんタイではナムケンサイが食べられるので、タイに訪れた際にはぜひ試してみてください！