サイクロークイサーンは『イサーン地方発祥のソーセージ』です。中身はお店により若干異なりますが、基本的には豚のひき肉と香辛料、もち米（カオニャオ）を…
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サイウアはタイ北部チェンマイの代表的ソーセージで、別名「チェンマイソーセージ」とも呼ばれています。さまざまな食材やスパイスで味付けするため、非常に…
タイ料理のガイパッキンは鶏料理のひとつ。（ガイ：鶏）（パッド：炒める）（キン：生姜）で『鶏肉としょうがのタイ風炒め』になります。鶏肉と生姜をキクラ…
タイ料理『コームーヤーン』はもともとタイ東北部のイサーンの郷土料理ですが、今ではタイ全土で食されている料理です。豚の喉元の部分を独特のタレに漬け込…
タイ料理『ガイヤーン』はソムタムなどと並びタイ東北部であるイーサン地方の郷土料理ですが、今ではタイの全土で食べることができる有名な料理です。食べる…
タップガイヤーン（レバーの焼き鳥）とは料理名タップガイヤーン（ตับไก่ย่าง）英語名Thai grilled chicken liver食べれる場所屋台、食堂、レストラン、フー…
ガイホーバイトゥーイは、元々は中華料理がルーツとされている『ガイホーバイトゥーイ』ですが、ナムプリック・パオというタイ料理に多用される調味料を使用…
タイの国民的料理『ガイトート』。ガイトートとは『ガイ（鶏）』『トート（揚げる）』という意味で日本でいうところの鶏の唐揚げ（フライドチキン）のような…
