タイ料理：マッサマンカレーとは！世界一美味しいカレーとして一躍注目を集めた「マッサマンカレー」は、今では日本でもとても知名度の高いタイ料理になりました。ここではマッサマンカレーの特徴や日本で購入できるおすすめのマッサマンカレーを紹介していきます。」
マッサマンカレーとは
タイ料理「マッサマンカレー（ゲーンマッサマン）」をご存じでしょうか？
タイが好きな方やタイ料理が好きな方であれば必ずといって良いほど知っている「マッサマンカレー」は、レトルトカレーやカップ麺などでも売られているということもあり、名前だけは知っているというかたも多いのではないでしょうか。
マッサマンカレーの特徴といえば、
- 世界一美味しいカレー
- ムスリムの影響を受けたカレー
- タイ南部の料理
などといった特徴があります。
ここでは、マッサマンカレーとはどんな料理なのか？、日本で購入できるマッサマンカレーを紹介・解説していきます。
世界一美味しいカレーとしてとして注目された料理！
マッサマンカレーを調べていくと「世界一のカレー」というのを目にするかと思います。
これは、2011年にCNNGoというアメリカの人気番組の「世界の美味しい料理ベスト50」という企画で1位に選ばれたことにより一躍世界中で注目を集める料理になったのです。
タイ料理では、
4位：トムヤムクン
5位：パッタイ
6位：ソムタム
がランクインするなど、タイ料理は世界が認める美味しさということがわかります。
参考元：CNN travel Your pick:World’s 50 best foods
マッサマンカレーとはどんな料理？
マッサマンカレーはタイ語で「ゲーンマッサマン」といいます。
ゲーンマッサマンの意味は、
ゲーン：汁物
マッサマン：イスラム教
という意味があり、マッサマンカレーの意味はそのまま、
マッサマン：イスラム教
カレー：カレー
という意味があります。
マッサマンカレーは「イスラム教を信仰する人たちが食べていたカレー」ということになります。
マッサマンカレーはもともとタイ南部の料理で、マレーシアと隣接するタイ南部（とくに最深部）には多くのイスラム教徒（ムスリム）がいます。
そのためタイ南部の料理や文化はイスラム教徒（ムスリム）の影響を受けているものがたくさんあり、マッサマンカレーもそんなイスラム教徒の影響を受けたタイ料理の一つです。
マッサマンカレーはどんな味？
タイ料理やタイのカレーというと「辛い」というイメージがあるかもしれませんが、マッサマンカレーは辛い料理ではありません。
タイのカレーの中では最も辛くなく、日本人でも安心して食べることができるためとても人気があります！
カルダモン、シナモン、クローブなどのスパイスをふんだんに使用しており上質な甘さと、ココナッツミルクやピーナッツによる濃厚なコクが…。
ココナッツミルクの濃厚なコクと数種類のスパイスが決め手の絶品タイ料理です！
日本で購入できるマッサマンカレー
マッサマンカレーの人気は日本でもとても高く、日本にあるタイ料理店はもちろん缶詰やレトルト、2021年には「松屋」が期間限定メニューにマッサマンカレーを提供するなど、日本でもマッサマンカレーを気軽に食べることができるようになりました。
そんな中でも気軽に食べることができることから人気が高いのが「レトルト」や「ペースト」のマッサマンカレーです。
レトルトのマッサマンカレーは、
- 一部のスーパーマーケット
- 輸入食品店
- ネット通販
など、近場のスーパーには売っていないし輸入食品店も近くにはない…という方でもネット通販があるので日本のどこにいても気軽に購入することができます。
そんな中でもネット通販で簡単に購入できる人気のマッサマンカレーをいくつか紹介していきます。
人気No,1！ヤマモリのマッサマンカレー
本場タイのマッサマンカレーの味を忠実に再現したヤマモリ株式会社のマッサマンカレーです。
現地タイの工場で作られたヤマモリのレトルトマッサマンカレーは、本格的な味が楽しめるととても人気の高いレトルトカレーです！
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無印のマッサマンカレー
無印良品には様々なレトルト食品がありますが、そんな無印もマッサマンカレーを出しています！
無印のマッサマンカレーはネット通販では、
- ヤフーショッピング
- LOHACO（ロハコ）
- 無印のオンラインショップ
で購入できる（Amazonにも少量あり）ので、気になる方は詳細からご確認ください！
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マッサマンカレーペースト（メープロイ）で自作マッサマンカレー
上記ではレトルトカレーを紹介してきましたが、
- レトルトでは物足りなり！
- 自分でマッサマンカレーを作りたい！
- 家族でマッサマンカレーを楽しみたい！
という方に人気が高いのが、メープロイのマッサマンカレーペーストです！
カレーペーストなので自分好みの辛さや甘さに味付けにすることができ、一度に大量のマッサマンカレーを作ることができるのもカレーペーストの人気の秘訣です！
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