タイ料理「ラープウンセン」とは！ラープとはタイ東北部イサーン地方の伝統料理のひとつで、肉や魚を、ナンプラーや唐辛子、玉ねぎ、コブミカンの葉、ライム…
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タイ南部の料理「カオヤム」とは！カオヤムはカオ＝ご飯、ヤム＝混ぜるという意味の通り、野菜とハーブにご飯を混ぜて食べるライスサラダです。主役であるご…
タイ料理：ヤムウンセンは、ウンセンを炒めた「タイ風春雨炒め」です。パッウンセンにも使用されいてる、ウンセン（春雨）は、タイでかなりよく使われる食材…
タイ料理「ヤムプラードゥックフー」とは？タイ料理ヤムプラードゥックフーとは、ナマズの身をほぐしてカリカリに揚げたフレーク状のものに、ナンプラーやニ…
タイ料理のソムタムポラマイとは、タイ東北部イサーン地方の有名料理「ソムタム」の変わり種メニューで、青パパイヤのスライスの代わりに、リンゴやパイナッ…
ヤムソムオーの詳細料理名ヤムソムオー（ยำส้มโอ）英語名Pomelo Salad（Yam Som o）食べれる場所屋台、食堂、レストラン、マーケット金額20バーツ～（約70円…
タイ料理「ヤムトゥアプー」は「四角豆とエビのスパイシーサラダ」です。四角豆はシャクシャクとした食感が特徴のタイで人気の野菜です。文字通り四角形の豆…
タイ料理「ヤムマクア」はイメージしやすく言えば「焼きナスのサラダ」です。茹でひき肉、トロトロになった焼き長ナスとコリアンダーや紫玉ねぎなどの野菜や…
タイ料理「ムーマナオ」とは？ムーマナオは、「ムー（豚）マナオ（タイのライム）」という名前のとおり「豚肉のマナオソースがけ」で「タイの豚の冷しゃぶサ…
タイ料理「タムマムアン」とは？タイ料理のタムマムアンはタイ東北部イサーン地方発祥の料理であるソムタムの一種で、青マンゴーのスライスを使用したスパイ…
タイ料理の「ミヤンカム」とは？ミヤンカムはタイの伝統的なスナックでバイチャプルーというハーブで包んで食べる料理です。包んでいるバイチャプルーには体…
タイ料理の「ポピアソット」はどんな料理？バンコクのレストランには必ずある人気メニューがポピアソット。ポピアソットはベトナム料理で有名な「生春巻き」…
