タイの伝統菓子「トーンイップ」とは！トーンイップは黄金のお菓子と呼ばれるタイの伝統菓子です。フォイトーン（鶏卵素麺）と材料は同じで生地を小さな器に…
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タイのデザート「タプティムクローブ」は、氷を入れたココナッツミルクにザクロに似せたクワイの実を入れたタイで人気のアイススイーツです。歯ごたえのいい…
タイ料理「サラパオ」とは！サラパオは中国の焼包（小麦粉のパン）とほぼ同じもので、タイではサラパオと呼ばれています。実際はパンというよりも、日本の肉…
タイ料理「カノムパンナーム」とは？カノムパンナームは、豚ひき肉を醤油、胡椒、刻んだパクチーなどで練ったものを食パンに乗せて、油で揚げた料理です。お…
タイのデザート「アイスクリームガティ」とは？アイスクリームガティはタイの「ココナッツミルクアイス」です。アイス単体で食べるのではなく、いろいろな具…
タイのデザート「ルワムミッ」は、シロップを入れたココナッツミルクにフルーツやゼリーなどお好みの具を入れて氷で冷たくしたデザートです。カラフルな色合…
タイのお菓子「メットカヌン」とは？メットカヌンはココナッツミルクを混ぜて作った緑豆餡に、アヒルの卵黄でコーティングをし、甘いシロップに漬けて固めた…
タイの伝統的なお菓子「カノムサイサイ」とは。カノムサイサイは、ココナッツの千切りと砂糖を煮詰めた餡をココナッツミルクともち粉（もしくは米粉）を混ぜ…
タイ料理「チョームアン」とは？チョームアンは宮廷料理の一つで、「アンチャン」という紫の花で色を付けて花の形に細工をしたシューマイです。色々な味付け…
タイのデザート「カオニャオダムピアック」とは、たっぷりの水につけた黒カオニャオ（黒もち米）に、ココナッツ果汁と砂糖を足して甘くトロリとなるまで煮た…
タイのお菓子「カノムラー」とは？カノムラーは元々、10月のタイのお盆に、霊に捧げるための伝統菓子として南部で広く食されていました。小麦粉や米粉、卵、…
タイのお菓子「カオテーン」とは？カオテーンはカオニャオ（もち米）を干して揚げたものに、カラメルをまぶしたお菓子です。白いもち米にカラメルをかけたも…
