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カオマンガイトート（揚げ鶏とチキンライス）とは

料理名	カオマンガイトート（ข้าวมันไก่ทอด）
英語名	Thai fried chicken rice
食べれる場所	屋台、食堂、レストラン、フードコート
金額	40〜60バーツ（約120〜180円）
意味	カオ＝ごはん マン＝油 ガイ＝鶏肉 トート＝揚げる
特徴	揚げ鶏のせご飯
辛さ	⭐〜⭐⭐（ソースが少し辛い）

カオマンガイトートとはどんな料理？

カオマンガイは茹でた鶏肉のダシで炊いたご飯の上に、カットした茹で鶏肉を乗せた、タイで最も有名な料理の1つです。

カオマンガイトートは、茹でた鶏肉の代わりに揚げた鶏肉を使ったもので、カリッとした食感が大変美味しいと、こちらも人気の一品です。

付け合わせとして、スライスしたきゅうりやピクルスなどが乗せられており、たいていは辛いソースとスイートチリソースの2種類のソースが一緒に出てきます。

カオマンガイトートはどこで食べることができる？

カオマンガイトートは、タイ人にとても人気がある料理です。屋台からフードコートまで、食べることができる場所はたくさんあります。

ただ、カオマンガイトートはカオマンガイよりは作っている店が少ないので、カオマンガイ専門店で食べるのが間違いないでしょう。カオマンガイ専門店は、軒先に丸ごとの鶏がぶら下がっているショーケースが必ずあるので、街を歩けばすぐに見つけることができます。

お得な食べ方としては、カオマンガイとカオマンガイトートの2種盛りがあります。値段も10バーツ程度（30円）割増しになるだけで、タイの名物料理が1度に食べられるのでお勧めです。

カオマンガイトートの注文の仕方

ぜひ、タイ語でカオマンガイトートを注文してみましょう！

カオマンガイトートをください

アオ・カオマンガイ・トート

「เอาข้าวมันไก่ทอด」

カオマンガイパッソム（2種盛り）をください

アオ・カオマンガイ・パッソム

「เอาข้าวมันไก่ผสม」

※こちらが先ほど紹介した、カオマンガイとカオマンガイトートを一緒に食べる「ハーフ&ハーフ」です。

お持ち帰りできますか

アオ・クラップ・バーン・ダイ・マイ・クラップ

「เอากลับบ้านได้ไหมครับ」

 

言葉の最後に男性の場合は、『ครับ クラップ』、女性の場合は、『ค่ะ カー』をつけると、とりあえずどちらも『〜です』といった丁寧な意味になります。必ずつけるようにしましょう。

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