タイ料理：カオマンガイトート（ข้าวมันไก่ทอด）

カオマンガイトート（揚げ鶏とチキンライス）とは

カオマンガイは茹でた鶏肉のダシで炊いたご飯の上に、カットした茹で鶏肉を乗せた、タイで最も有名な料理の1つです。

カオマンガイトートは、茹でた鶏肉の代わりに揚げた鶏肉を使ったもので、カリッとした食感が大変美味しいと、こちらも人気の一品です。

付け合わせとして、スライスしたきゅうりやピクルスなどが乗せられており、たいていは辛いソースとスイートチリソースの2種類のソースが一緒に出てきます。

カオマンガイトートは、タイ人にとても人気がある料理です。屋台からフードコートまで、食べることができる場所はたくさんあります。

ただ、カオマンガイトートはカオマンガイよりは作っている店が少ないので、カオマンガイ専門店で食べるのが間違いないでしょう。カオマンガイ専門店は、軒先に丸ごとの鶏がぶら下がっているショーケースが必ずあるので、街を歩けばすぐに見つけることができます。

お得な食べ方としては、カオマンガイとカオマンガイトートの2種盛りがあります。値段も10バーツ程度（30円）割増しになるだけで、タイの名物料理が1度に食べられるのでお勧めです。

ぜひ、タイ語でカオマンガイトートを注文してみましょう！

アオ・カオマンガイ・トート

「เอาข้าวมันไก่ทอด」

アオ・カオマンガイ・パッソム

「เอาข้าวมันไก่ผสม」

※こちらが先ほど紹介した、カオマンガイとカオマンガイトートを一緒に食べる「ハーフ&ハーフ」です。

アオ・クラップ・バーン・ダイ・マイ・クラップ

「เอากลับบ้านได้ไหมครับ」

言葉の最後に男性の場合は、『ครับ クラップ』、女性の場合は、『ค่ะ カー』をつけると、とりあえずどちらも『〜です』といった丁寧な意味になります。必ずつけるようにしましょう。