ルークチンプラートード

タイ料理:ルークチンプラートード(ลูกชิ้นปลาทอด)


ルークチンプラトードの詳細

料理名 ルークチンプラトード(ลูกชิ้นปลาทอด)
英語名 Thai fried fish ball
食べれる場所 屋台、食堂、コンビニ、フードコート
金額 1袋20〜30バーツ(約60〜90円)
意味 ルークチン=肉団子
プラ=魚
トード=揚げる
特徴 魚のつみれ揚げ
辛さ ⭐(タレがピリ辛タイ料理)

ルークチンプラトードとはどんな料理?

ルークチンプラトードは魚のすり身を揚げたもので、小腹がすいた時のスナックとして、タイ人にとても人気があります。カリッとした揚げたてをピリ辛タレにつけて食べると、何ともいえない美味しさです。またルークチンプラトード自体は特に辛くはないので、辛さが苦手な方でも安心して食べることができます。

つみれのように丸い形のものも売っていますが、細長い鶏肉のササミのような形をしている方が一般的です。

ルークチンプラトードはどこで食べることができる?

ルークチンプラトードは街中至るところで売られているので、いつでもどこでも、思い立ったらすぐに食べることができます。仕事中のビジネスマンやOLのおやつとしても人気なので、ビジネス街にもルークチンプラトードの屋台がたくさん並んでいます。

食べる場所は特にこだわる必要はありません。屋台でも普通の食堂でも、どこでも大丈夫です。それよりもポイントは、水分で衣がビチャっとしてしまう前に、揚げたてをすぐに食べることです!

お持ち帰り!タレもの料理の注文の仕方のコツとは?

ルークチンプラトードに限らず、タレをかけて食べる料理をお持ち帰りする場合、タレをかけてもらうか、タレは別にしてもらうかを尋ねられると思います。すぐに食べる場合は、もちろんタレをかけてもらった方がいいのですが、後から食べる場合には、ビチャっとならないように別にしてもらうことをおすすめします。

タレをかけてください。「ラート・ルーイ(ราดเลย) 」

タレは別にしてください。「イェーク(แยก)」

男性の場合は語尾に『ครับ クラップ』、女性の場合は『ค่ะカー』を最後につけるのを忘れないでくださいね。


関連記事

  1. クンチュッペントート

    タイ料理:クンチュッペントート(กุ้งชุบแป้งทอด)

  2. カイトゥンタレーモーファイ

    タイ料理:カイトゥンタレーモーファイ(ไข่ตู๋นทะเลม้อไฟ)

  3. チューチープラー

    タイ料理:チューチープラー(ฉู่ฉี่ปลา)

  4. タイ料理:ホイナーンロムソンクルアン(หอยนางรมดิบ)

  5. プラータプティムヌンマナーオ

    タイ料理:プラータプティムヌンマナーオ(ปลาทับทิมนึ่งมะนาว)

  6. クンパオ

    タイ料理:クンパオ(กุ้งเผา)

  7. プラームックパットカイケム

    タイ料理:プラームックパットカイケム(ปลาหมึกผัดไข่เค็ม)

  8. タイ料理:クンオップウンセン(กุ้งอบวุ้นเส้น)

  9. タイ料理:クンチェーナンプラー(กุ้งแช่น้ำปลา)

運営者情報:DAISHI

運営者情報

オススメ記事