タイ料理の「ポピアソット」はどんな料理？バンコクのレストランには必ずある人気メニューがポピアソット。ポピアソットはベトナム料理で有名な「生春巻き」をタイ風にアレンジしたもの。野菜がたくさん摂れて低カロリーでヘルシーなため、タイでは女性に特に人気のメニューです。

ポピアソットの基本情報

料理名	ポピアソット（ปอะเปึ้ยะสด）
英語名	fresh-spring-rolls
食べれる場所	屋台　食堂　レストラン
意味	>ポピア：春巻き、ソット：生
特徴	タイ風生春巻き
辛さ	★（辛くないタイ料理）

ポピアソットとはどんな料理？

バンコクのレストランには必ずある人気メニューが「ポピアソット」で、レストランや食堂ではもちろん…スーパーやフードコートなどでもよく見かけるタイ料理です。

ポピアソットは、ベトナム料理で有名な「生春巻き」をタイ風にアレンジしたもので、野菜がたくさん摂れて低カロリーでヘルシーなためタイでは女性に特に人気のメニューです。

春巻きといっても揚げたものではなく、米粉で作ったライスペーパーで野菜などを巻いているのでサラダ感覚で楽しむことができます。

ライスペーパーが半透明なので、中の具材が透けて見えるのが特徴で、中味はお店により少し異なりますが、茹でたエビ、サラダ菜、春雨、きゅうり、人参、パクチーなどが入っています。

食べる時はシャキシャキとした野菜と良く合うスイートチリソースにつけて食べるのがタイ流です！

ポピアソッドはどこで食べることができる？

ポピアソットは屋台よりもレストランでよく見かけるメニューで、一皿6～8個が約150バーツ（500円）くらいの金額で味わえます。

屋台などのポピアソットもありますが、衛生面も考慮しレストランで食べるのがおすすめの料理です！

スーパーなどにも売っているので比較的気軽に購入できるタイ料理です。

よく似た料理の「ポピアトート」

ちなみに、ポピアソット似た料理にポピアトートという料理がありますが、ポピアトートは生ではなく揚げ春巻きです。

カリカリッとした食感で食べやすい味で、タイでもとても人気のある料理です。

ポピアソットの調味料（チリソース）はお土産にも人気！

タイの生春巻きはタイらしいスパイシーな調味料（チリソース）でいただきますが、この調味料はお土産として購入できるので、ぜひご自宅でもタイ風の生春巻きを作ってみてはいかがでしょう。

小さなお子さまがいるご家庭では、ゴマだれを添えても美味しくいただけるのでおすすめです

ホームパーティーなどで、手巻き寿司のようにライスペーパーに好きな具材を巻いて食べるのも楽しくおすすめです。