タイのお菓子「カノムパンサンカヤーバイトゥーイ一」とは！カノムパンサンカヤーバイトゥーイ一は、一口サイズにカットした食パンをバイトゥーイ（パンダン…
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タイ料理「ムーホーン」とは！ムーホーンはタイ南部の料理で、中国から伝わってきたため中華料理のスパイスがふんだんに使われたタイ料理です。辛くない料理…
タイ料理「カオパットアメリカン」とは！カオパットアメリカンは、ベトナム戦争時にナンプラーが苦手なアメリカン人のために開発されたのが始まりといわれて…
タイ料理「ヤムカイトム」とは！ヤムカイトムは、『ゆで卵のヤム（サラダ）』です。赤玉ねぎのスライスを一緒に入れて、ナンプラーやレモングラス、唐辛子、…
タイ料理「プラーチョンパオクルア」とは！プラーチョンパオクルアは、（プラーチョン＝雷魚）、（パオ＝焼く）、（クルア＝塩）という名前のとおりに、雷魚…
タイ料理「バチャーン」とは！バチャーンとはタイでよく食べられている中華ちまきのことです。タイは中国の影響をかなり受けていて、バチャーンという名前も…
タイ料理「ナムプリックヌム」とは！ナムプリックヌムは、ししとうに似た若くて青い唐辛子をニンニク、赤たまねぎと一緒につぶしてディップにしたものです。…
タイ料理「ゲーンペットファクトーン」とは！ゲーンペットファクトーンは、『カボチャと豚肉が入ったレッドカレー』です。ゲーンペットは一般にレッドカレー…
タイのお菓子「カノムピックアッププーン」とは！カノムピアックプーンは、米粉で作った生地に、ココナッツミルクとパームシュガーで味付けをしたお菓子です…
タイ料理「カノムパンナークン」とは！カノムパンナークンは、エビのすり身をのせた薄い食パンを油で揚げた料理です。胡椒や醤油、パクチーなどで味付けをし…
タイのお菓子「カノムトム」とは！カノムトムは、米粉で作った皮でココナッツと黒砂糖を練った餡を包んで茹で上げたお菓子です。トム（煮る）という名前の通…
タイ料理「ソムタム」とは！ソムタムはタイ東北部イサーン地方の伝統料理です。ソムは（酸っぱい）、タムは（叩く）という意味で、青パパイヤのスライスをナ…
