ヤムレップムーナーンの詳細料理名ヤムレップムーナーン(ยำเล็บมือนาง )英語名Thai spicy chicken foot salad食べれる場所屋台、食堂、レストラン、フード…
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タムテンの詳細料理名タムテン(ตำแตง)英語名Thai spicy cucumber salad食べれる場所屋台、食堂、レストラン、フードコート金額50〜70バーツ(約150〜210円…
タムカヌンの詳細料理名タムカヌン(ตำขนุน)英語名Thai young jackfruit salad食べれる場所屋台、食堂、レストラン、フードコート金額60バーツ(約180円)意…
ソムタムプラーラーの詳細料理名ソムタムプラーラー(ส้มตำปลาร้า)英語名Thai green papaya salad with fermented fish sauce食べれる場所30〜60バーツ(約9…
タイ料理「ヤムカイトム」とは!ヤムカイトムは、『ゆで卵のヤム(サラダ)』です。赤玉ねぎのスライスを一緒に入れて、ナンプラーやレモングラス、唐辛子、…
タイ料理「ナムプリックヌム」とは!ナムプリックヌムは、ししとうに似た若くて青い唐辛子をニンニク、赤たまねぎと一緒につぶしてディップにしたものです。…
タイ料理「ソムタム」とは!ソムタムはタイ東北部イサーン地方の伝統料理です。ソムは(酸っぱい)、タムは(叩く)という意味で、青パパイヤのスライスをナ…
タイ料理「カイモッデーン」とは!カイモッデーンは赤アリの卵で、いろいろな料理に使われている食材です。日本人にはちょっとイメージできませんが、タイの…
タイ料理「ヤムクンテン」とは!ヤムクンテンは生きている小エビをハーブと香辛料で和えたサラダです。ようは「タイ風エビの踊り食い」なので、タイではとて…
タイ料理「スップマクア」とは!スップマクアとは、茹でたナスとサバのほぐし身を混ぜたものを、ナムプラーや赤玉ねぎ、唐辛子、ニンニクなどで和えたタイ料…
タイ料理「ヤムプラトゥー」とは!ヤムプラトゥーはサバをハーブと香辛料で和えたサラダです。焼いてほぐしたサバの身を、ナンプラーや唐辛子、ライムで和え…
タイ料理「ラープペッ」とは!ラープペッとはタイ東北部イサーン地方の名物料理です。ラープは肉や魚を、ナンプラーや唐辛子、玉ねぎ、コブミカンの葉、ライ…