パットマカロニ

タイ料理:パットマカロニ(ผัดมักโรนี)

タイ料理「パットマカロニ」とは!パットマカロニは、マカロニをケチャップや塩、砂糖などでサッと炒めたタイ料理です。日本のナポリタンをイメージしてもらうと分かりやすいと思います。タイ料理だとチリソースで辛く味付けしそうなものですが、パットマカロニは全く辛くなく、ひたすら甘い料理です。

パットマカロニの基本情報

パットマカロニ
料理名 パットマカロニ(ผัดมักโรนี)
英語名 Thai stir macaroni
食べれる場所 屋台、食堂、レストラン、フードコート
意味 パット:炒める、マカロニ:マカロニ
特徴 マカロニのケチャップ炒め
辛さ ★(辛くないタイ料理)

パットマカロニとはどんな料理?

パットマカロニ

パットマカロニは、マカロニをケチャップや塩、砂糖などでサッと炒めたタイ料理で、日本のナポリタンをイメージしてもらうと分かりやすいと思います。

具材には鶏肉やエビの他に、トマトやパプリカ、玉ねぎなどが具として使われ、マカロニの下にレタスが敷いてあるのも定番です。

タイ料理だとチリソースで辛く味付けしそうなものですが、パットマカロニは全く辛くなく、ひたすら甘い料理です。

卵を絡めるとさらに食べやすくなり、子供にも人気があるタイ料理です。

ちなみにタイでは、イタリアのようにパスタをアルデンテで食べる習慣がなく、柔らかいマカロニがほとんどなので、ビックリしないように頭に入れておいてください。

パットマカロニはどこで食べることができる?

パットマカロニ

パットマカロニはタイ独自の料理というよりは、西洋のパスタをタイ風にアレンジした料理です。

ファーストフードの雰囲気があり、ボウリング場などの遊戯施設に併設されたフードコートでも食べることができます。

かえってそういう場所の方が、雰囲気にマッチしていていいかもしれません。

惣菜屋台や注文屋台で食べるのもおすすめで、注文屋台で固めに茹でてもらったり、少し辛くアレンジしてもらったりするのもいいでしょう。

お土産にも最適!タイの調味料たち

タイのケチャップはかなり甘く、日本のケチャップに比べても1.5倍くらいの甘さで、ちょっと日本人の好みではないかもしれません。

他にもお土産に最適な調味料がたくさんあるので、いくつかまとめておきます。

カピ

エビ味噌です。チャーハンにするとこれが絶品。ぜひ1つは買って帰ることをおすすめします。

ナムプリックパオ

チリインオイル。プーパッポンカリーやトムヤムクンなどの有名料理に欠かせない調味料です。おすすめです。

ポンマナーオ

ライムパウダー。粉末状になったライムです。フレッシュなライムが手に入りづらい日本では、とても重宝すること請け合いです。



⇓ すべてのタイ料理をみる ⇓

タイ料理【一覧】

関連記事

  1. タイ料理:イェンターフォー(เย็นตาโฟ)

  2. カノムチンサウナーム

    タイ料理:カノムチンサウナーム(ขนมจีนซาวน้ำ)

  3. タイ料理:カノムジーン(ขนมจีน)

  4. ミークローブ

    タイ料理:ミークローブ(หมี่กรอบ)

  5. パットシーユー

    タイ料理:パットシーユー(ผัดซีอิ๊ว)

  6. パッタイホーカイ

    タイ料理:パッタイホーカイ(ผัดไทยห่อไข่)

  7. ホッケンミー

    タイ料理:ホッケンミー(หมี่ฮกเกียน)

  8. クイッティアオルア

    タイ料理:クイッティアオルア(ก๋วยเตี๋ยวเรือ)

  9. ゴイシーミー

    タイ料理:ゴイシーミー(โกยซีหมี่ )

運営者情報:DAISHI

運営者情報

オススメ記事




Warning: realpath(): open_basedir restriction in effect. File(/tmp) is not within the allowed path(s): (/home/thainavi/thailand-navi.com/) in /home/thainavi/thailand-navi.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 2124